Mökkiviikonloppu

Viime viikonloppuna oltiin mökillä.  Mentiin jo perjantai-iltana ja oli jo melko pimeää. Luultiin että meidän eno oli jo siellä, mutta tultiinkin ihan pimeään mökkiin. Mökki oli ihan kylmä, mutta laitettiin takkaan tuli ja kun Asko tuli laitettiin vielä öljykamina päälle. Sitten mökki lämpeni nopeasti.
Lauantaina oli tosi nätti ilma heti aamusta ja syötiinkin ulkona. Oli tosi lämmin ja tyyni myös!
Syötiin mm. makaroonisalaattia, makkaraa ja savustettua lohta. Namnam!

Illalla saunottiin ja vietettiin kivaa iltaa. Mentiin melko myöhään nukkumaan ja herättiin vasta 10:20.
Sunnuntaina käytiin kuvailemassa ja keräämässä puolukoita. Niitä tulikin semmoiset 10 litraa. Illalla lähdettiin ajelemaan kotiin ja oltiin vasta 11 aikoihin kotona. Oli tosi ihana mökkiviikonloppu! <3

Viikonlopun kuulumiset

No niin viikonloppu meni taas liian nopeasti. Huomenna pitää taas palata arkeen. No mutta nyt kerron viikonlopustani, joka oli oikein kiva.

Perjantai:
Normaalia koulua ei mulla ollut, vaan vietettiin koko päivä luokan kanssa metsässä. Tutustuttiin metsurin ja muiden "metsäammattilaisten" työhön, paistettiin makkaraa ja ajettiin metsäkoneilla. :D
Kyllä se matikan tai ruotsin tunnin voittaa!
Kotiin oli kiva tulla, kun ei ollut yhtään läksyjä ja sain vain rentoutua ja tehdä hyvää välipalaa.
Illalla lähdin äitin ja Reetan kaa Matkukseen ostamaan farkkuja meille molemmille. Reetta löysikin kahdet kivat farkut H&M:ltä, mutta mulle ei löytynyt sellasia sopivia. H&M:ltä tarttui kuitenkin käteen kiva musta pipo, jossa on rusetti. Se makso vaan 1e! Reetta ja äitikin löysi kivoja talviasusteita ja maksettiin niistä vain 4e! Illalla käytiin vielä lenkillä ja iltapalan jälkeen olikin sitten kiva käpertyä nukkumaan.

Tässä siis nämä ostokset...

Eli tässä mun musta pipo, jossa takana rusetti.
1e H&M

Äitin karvahattu.
1e H&M

Reetan pipot ja tuubihuivi.  Punasessa lukee "Sister" ja harmaassa "Soul".
Pipot 1e/ 2kpl H&M
Tuubihuivi 1e H&M 

Lauantai:
Aamupäivällä lähdettiin Iisalmeen. Käytiin Virpi-mummon luona ja Jouni-papan haudalla. Syötiin mummon ja ukin luona. Sitten lähdettiin mökille. Mökille ostettiin pientä naposteltavaa, esim. pähkinöitä ja ruissipsejä. Mökillä laitettiin kynttilöitä palamaan, saunottiin, naposteltiin ja illalla käytiin vielä paistamassa makkarat pilkkopimeässä nuotion ääressä. Oli tosi kiva ilta!

Sunnuntai:
Nukuttiin pitkään ja syötiin aamupalaa ihan rauhassa. Iskä kävi katsomassa kantarelleja ja löysikin niitä melko paljon. Nam, ne on niin hyviä.
Kahden maissa lähettiin kotiin ja vietettiin ihan rauhallista koti-iltaa.

Huomasin muuten eilen, että mun blogi on täyttänyt jo 1 vuotta! Onnea siis mun
blogille! :)

Uusia tuulia

Niinkun otsikostakin jo näkee, niin täällä blogissa puhaltaa uudet tuulet. Kaikki varmaan huomasivatkin jo, että  blogin nimi ja ulkoasu ovat hieman muuttuneet. Parempaan suuntaan toivottavasti. :) Syy tähän on se, että enää en laita ruoka/leivonta postauksia tänne. Aloin Reetan ja serkkuni Roosan kanssa kirjoittamaan leivonta/ruoka blogia nimeltä 
"Serkusten suklaaunelma." Blogia voi käydä kurkkaamassa tästä linkistä ja olisi kiva jos liittyisitte lukijoiksi ja palautetta voi laittaa kommenttien muodossa. Me kaikki olemme innokaita leipojia, joten postauksia tulee varmaan melko tiuhaan tahtiin. ;)
Kesäisen lämpimät terkut sinne ruudun toiselle puolelle!

Mustikka-valkosuklaa muffinit

Vietettiin Reetan kanssa viimeistä lomapäivää kotona oleskellen. Piirreltiin terassilla, syötiin jäätelöä ja leivottiin. Leivottiin mustikka-valkosuklaa muffineita, joihin tuli valkosuklaa kuorrute, eli ne on sitten vissiin kuppikakkuja? No mut niistä tuli tosi hyviä! Mustikat antoivat niihin kivaa kirpeyttä, eikä valkosuklaa kuorrute ollut liian makeaa. Reseptin otin Piparjuuri blogista täältä.

Mustikka-valkosuklaa muffinit

125g voita

1,5 dl sokeria

2 munaa, kevyesti vatkattuina

1tl vaniljasokeria

2,5dl vehnäjauhoja

1,5tl leivinjauhetta

75g valkosuklaata

n. 1 dl mustikoita 

(1rkl maitoa)

Sekoita voi ja sokeri sähkövatkaimella kulhossa, kunnes seos on kevyttä ja ilmavaa. Lisää vatkatut munat ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin. Siivilöi jauhot kulhoon ja sekoita seokseen. Sekoita myös valkosuklaalastut ja mustikat seokseen. Seoksen koostumuksen pitää olla pehmeää ja valuvaa.(Jos se tuntuu hieman kuivalta, lisää ruokalusikallinen

maitoa.) Täytä muotit seoksella. Paista kuppikakkuja 12–20 minuuttia (190), kunnes pinta on kullanruskea.

kuorrutus

100g voita

100g valkosuklaata

150g tuorejuustoa

Anna cupcakejen jäähtyä ennen kuorrutusta. Sulata valkosuklaa mikrossa. Sekoita pehmennyt voi, tuorejuusto, tomusokeri ja sitruunamehu valkosuklaan kanssa sekaisin. Laita pursotinpussiin ja pursota kauniit kuorrutteet.

Vadelmajäädyke

Oltiin alkuviikosta kolmestaan kotona ja haluttiin leipoa jotakin. Reetta oli ottanut vadelmajäädykkeen ohjeen Kodin kuvalehdestä ja päätettiin tehdä sitä. Siitä tulikin oikein hyvää! Vähän kuin vadelmarahkajäätelöä. Oikeastaan tästä meidän jäädykkeestä tuli vadelma-mansikka jäädyke, sillä koristelimme sen tuoreilla mansikoilla.

Vadelma jäädyke tuoreilla mansikoilla

200g kotimaisia vadelmia
2dl kuohukermaa
250g maitorahkaa
2dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria

Koristeluun
Mansikoita

Soseuta vadelmat sauvasekoittimella ja purista vadelmat siivilän läpi, jotta kivet jäävät siivilään. Vaahdota kerma. Vatkaa toisessa kulhossa maitorahka ja sokerit. Lisää joukkoon vadelmasose ja kermavaahto. 
Vuoraa pitkänomainen vuoka (n. 1,5l) kelmulla ja kaada vuokaan. Käännä kelmun reunat seoksen päälle. Laita vuoka pakastimeen vähintään kuudeksi tunniksi. Ota jäädyke huoneenlämpöön viitisen minuuttia ennen tarjoilua. Koristele mansikanpuolikkailla.