Vadelmajäädyke

Oltiin alkuviikosta kolmestaan kotona ja haluttiin leipoa jotakin. Reetta oli ottanut vadelmajäädykkeen ohjeen Kodin kuvalehdestä ja päätettiin tehdä sitä. Siitä tulikin oikein hyvää! Vähän kuin vadelmarahkajäätelöä. Oikeastaan tästä meidän jäädykkeestä tuli vadelma-mansikka jäädyke, sillä koristelimme sen tuoreilla mansikoilla.

Vadelma jäädyke tuoreilla mansikoilla

200g kotimaisia vadelmia
2dl kuohukermaa
250g maitorahkaa
2dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria

Koristeluun
Mansikoita

Soseuta vadelmat sauvasekoittimella ja purista vadelmat siivilän läpi, jotta kivet jäävät siivilään. Vaahdota kerma. Vatkaa toisessa kulhossa maitorahka ja sokerit. Lisää joukkoon vadelmasose ja kermavaahto. 
Vuoraa pitkänomainen vuoka (n. 1,5l) kelmulla ja kaada vuokaan. Käännä kelmun reunat seoksen päälle. Laita vuoka pakastimeen vähintään kuudeksi tunniksi. Ota jäädyke huoneenlämpöön viitisen minuuttia ennen tarjoilua. Koristele mansikanpuolikkailla.

  

Mökkiviikko

Oltiin siis koko viime viikko mökillä. Välillä satoi, välillä paistoi. Roosa tuli tiistaina ja tehtiin elokuvaa. Joka ilta saunottiin ja uitiin, vaikka järvivesi ei ollut kovin lämmintä.
Leivottiin Brita kakku, voi nam kun oli hyvää! Käytiin Lapinlahden kesäteatterissa katsomassa "Kesä Kuteman kylässä". Se oli hyvä ja hauska! Kävimme moikkamassa lehmiä ja pidimme picnikkiä vastarannalla. Kakun ohjeen otimme Kinuskikissan sivuilta täältä.

Brita kakku

Pohja

125 g voita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 keltuaista (säästä valkuiset marenkiin)
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa

Vatkaa pohjaa varten pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
Erota kanamunista keltuaiset ja lisää keltuaiset yksitellen taikinaan hyvin vatkaten.
Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
Valmista marenki.

Marenki 

2 valkuaista
1,5 dl sokeria

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
Levitä marenki pohjataikinan päälle.
Paista 175 asteessa n. 20-30 min, uunista riippuen niin kauan kunnes marenki on kauniin ruskeaa.

Anna kakun jäähtyä hyvin ennen täyttämistä. Kakun jäähdyttyä leikkaa kakku kahteen osaan ja levitä täytettä toiselle puoliskolle ja nosta toinen puolisko varovasti täytteen päälle.

Täyte

2 dl kuohukermaa
250g maitorahkaa
sokeria
1 rkl vaniljakreemijauhetta (Käytimme vaniljasokeria)
1 l mansikoita, voit käyttää myös muita marjoja.

Kerron vielä picnik reissustamme, joka varmaan jäi kiinnostamaan monia.

Lähdimme siis veneellä picnikille vastarannalle kassi täynnä ihania herkkuja:

mansikoita, sulaa suklaata, pannaria, kermavaahtoa, hilloa, banaania ja mehua.

Vettä ripsi hieman kun lähdimme, mutta ajattelimme että ei se haittaa. Kun pääsimme vastarannalle  vettä alkoi satamaan vähän enemmän. Mutta olimme varautuneet tähän!

-Sateenvarjo auki ja herkkuja syömään!

Ei siinä vielä kaikki. Kohta alkoi kuulua ukkosen jyrinää.

Pakkasimme nopeasti tavarat kassiin ja lähdimme soutamaan rivakasti kohti mökkiä. Selvisimme onneksi ehjin nahoin ja maha täynnä ihania herkkuja.

Ja ainiin, käytiinhän me katsomassa viikonloppuna vielä Koljonvirran kesäteatteri Iisalmessa.
Esityksen nimi oli "Kauppa auto". Sekin oli oikein hauska!
Lisäksi kävimme ajamassa myös vanhalla Lättä hattu- junalla. Viikko oli oikein kiva! 

Powerparkin reissu

Käytiin muutama viikko sitten kesäloma reissulla Pohjanmaalla. Ykkös kohteena oli tietysti Powerpark, jossa ollaan käyty jo kerran. Majapaikkamme sijaitsi Vöyrissä, n. 40km päässä Ala-Härmästä ja Powerparkista. Villa oli aivan ihastuttava, 1912-luvulla rakennettu maalaistalo peltojen keskellä. Olisin voinut muuttaa sinne vaikka heti, niin ihana paikka se oli!

Aamulla lähdettin aamupalan jälkeen Powerparkkiin. Mun lempilaitteita oli Junker, Booster, Thunderbird ja Typhoon.
Koko päivä siellä menikin ja vaikka välillä satoikin vähän vettä, ei se menoa haitannut.

Minä ja Reetta Boosterissa.

Seuraavana päivänä lähdettiinkin jo kotiin. Käytiin Tuurissa ja mukaan tarttui kynsilakka 3,95e ja "Tähtiin kirjoitettu virhe"-DVD 4,95e, joka oli mun mielestä todella halpa, vaikka se on aika uusi elokuva. Käytiin myös Miljoona tivolissa. Kierreltiin, kaarreltiin pikkuteitä ja käytiin vielä Pyhä häkin kansallispuistossa, missä ei oo ikinä kaadettu puita. Se oli hieno paikka. Oltiinkin myöhään kotona ja sitten uni maistui.

Lauantaina oltiin kotona, mutta sunnuntaina lähettiin taas reissuun, mökille nimittäin. Siitä tulee sitten omaa postausta.

ostoksia...

Eilen meille tuli vieraita Kajaanista ja kävimme Matkuksessa. Olimme edellisenä päivänä käyneet kaupungilla, joten mitään ostettavaa minulla ei oikeastaan ollut.
Oli kuitenkin kiva kierrellä kauppoja hyvässä seurassa. :)
Tänään kävimme vieraitten kanssa vielä keskustassa ja kiertelimme muutamia kirpputoreja.

Kirpputori ostokset:

 farkkushortsit 3e

Pallopaita 3,50e



Neiti Etsivät 1e/kpl



Muut ostokset:

Demi kalenteri 14,90e Sokos

Lumene Natural code kynsilakka 3,50e Sokos

Bikinit 5,95e/osa Cubus
Ostin myös pinkin yläosan, kun oli "ota 3 maksa 2"- tarjous.

Lisäks äiti osti mulle kosmetiikka tuotteita: puuterin, naamarasvan ja puhdistusgeelin.

Robinin keikka 27.6.2015

Lauantai aamuna herättiin 3:20, valmistauduttiin ja  lähdettiin ajelemaan Riihimäelle. Perillä oltiin vähän yli 6 ja oltiin jonossa kuudensia. Meitä ennen oli myös ne, jotka oli tullu 1-4 aikaan ja ne oli häädetty kotiin. Ne oli laittanu nimet listaan, joten niitten ei tarvinnu jonottaa.
Aamulla oli TOSI kylmä, mut onneks meillä oli viltit ja ilma lämpeni päivän mittaan.
9:30 lähettiin käymään cittaris vessassa ja kun tultiin, kaikki oli jo noussu seisomaan, mut päästiin  meiän omille paikoille. 10:30 portit avattiin ja juostiin seuraaville porteille. Siinä ei ois oikeesti saanu juosta, mut juostiin kumminki ja oltiin niillä toisilla porteilla sitte melkein ekoja. 
10:50 portit avattiin, juostiin ihan täysii ja päästiin eturiviin.💗

Ootettiin vielä tunti ja sit Robin alotti. Keikka oli tosi ihana ja heitettiin Robinille sellane nalle, johon kiinnitettiin narulla susu-patukka ja muumitikkari. Se näkyy tossa ylemässä kuvassa tuolla lavan reunalla. Koristeltiin myös sellane lakana ja heitettiin se sitte keikan lopuks lavalle.

Lähettiin sitten melko äkkiä takasi Forssaan ja oltiin niin väsyneitä että oli pakko nukkuu päikkärit.