perjantai 14. marraskuuta 2014

Viikonlopun kuulumisia

Moikka taas!
Villen 5v-synttärit ja isänpäivä menivätkin jo.
Mun piti kirjoittaa jo alkuviikosta, mutta ei ollut aikaa. Oikeestaan en vaan jaksanut... :)
 Perjantaina juhlimaan tulivat Peppi, Minttu, Karo ja Johanna.
Kahviteltiin, juteltiin ja käytiin laskemassa mäkeä potkurilla. Mäki luisti tosi hyvin ja pari mäkeä päätyi ojaan. Illalla leivoin vielä kakkupohjan.
Lauantaina tuli mummo ja ukki, Villen kaks kummii ja meiän eno ja serkku. Tarjottavaa riitti ja mummo kehui lusikkaleipiä.
Ville sai paljon kivoja lahjoja, vaikka pehmeät paketit ei niin kiinnostanutkaan. :D
Alhaalla on lusikkaleipien, kakkupohjan ja mustikkamuffinien ohjeet. Muita en laita, koska äiti teki ne.

 Lusikkaleivät
Aineet:
200g voita
150g sokeria
2tl vaniljasokeria
250g vehnäjauhoja
1tl soodaa
marmeladia (vadelma)
Ohje:
Ruskista voi teräskattilassa ja kaada kulhoon.
Lisää voin sekaan sokeri ja sekoittele kunnes seos jäähtyy.
Lisää loput aineet.
Painele taikinaa teelusikan pesään ja siirrä siitä pellille.
Paista 175 asteessa 10-12 min.
Kun pikkuleivät ovat jäähtyneet, laita marmeladia väliin ja
paina toinen puoli kanneksi.

Mustikkamuffinsit:
Aineet:
100g margariinia
1dl sokeria
2 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1dl kermaviiliä
n. 2dl mustikoita

Ohje:
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen edelleen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan.
Sekoita lopuksi mustikat ja kermaviili taikinaan.
Laita taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n. 15 min.



Kakkupohja:
Aineet:
6 kananmunaa
2dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
2tl leivinjauhetta

korppujauhoja

Ohje:
Korppujauhota vuoka. 
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Paista kakkua 175 asteessa n. 35 min.

Kakun väliin tuli mansikkahilloa, pakaste mansikkaa ja banaania.
Päälle tuli puutarhamustikoita ja kermavaahtoa.
Mustikoitten päällä on hyytelösokerista tehty kiille, jotta mustikat pysyis hyvinä.

Isänpäivänä oltiin vaan kotona, iskä sai lahjoja ja syötiin Villen synttäriherkkuja.
Ens viikolla mulla on kotsan koe ja uskon että se menee hyvin.
Viikonloppuna mennään ehkä Iisalmeen. <3





tiistai 4. marraskuuta 2014

Uudet kengät

Moikka moi!
Tänään on maanantai ja ajattelin kertoa vähän viikonlopusta.
Viikonloppu oltiin Iisalmessa mummolassa. Lauantaina käytiin papan haudalla, kun oli pyhäinpäivä.
Käytiin myös katsomassa mummoa ja sitten mentiin mummolaan. Käytiin saunassa, juteltiin ja suunniteltiin Villen synttäreitä. Ville täyttääkin perjantaina jo 5 vuotta!
 Otin mummolta lusikkaleipien ohjeen, joita aion tehdä keskiviikkona. Niiden lisäksi Ville tilasi mustikkamuffineja ja tietenkin täytekakun. :) Jotain pientä naposteltavaa tulee sitten vielä näitten lisäksi.
Eilen käytiin äitin kanssa vielä kaupassa ennen kuin lähdettiin kotiin. Katseltiin minulle talvitennareita ja juuri oikeanlaisethan löytyi! Kengät maksoivat 50e ja ne ovat kyllä todella kivat.
Illalla syötiin vielä mummolassa ja sitten lähdettiin ajamaan kohti kotia.
 Kotimatkalla käytiin vielä Vuorelassa hakemassa marjoja. Niitä kun tulee syötyä joka päivä!
Vuorelassa on aina niin lämmin tunnelma ja Sinikka tarjosi meille vielä mehua ja kakkua.

Tänään söinkin välipalaksi puutarhamustikoita ja mansikkalastua. :3