Laitan tohon alas molempien ohjeet.
Mustikkamuffinsit
Aineet:
2 munaa
1 dl sokeria
1dl maitoa
1dl sulatettua margariinia
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl mustikoita
Pinnalle: tomusokeria
Ohje:
Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla sekaisin.
Lisää kaikki muut ainekset, paitsi mustikat ja sekoita taikina tasaiseksi.
Sekoita lopuksi varovasti käännellen mustikat.
Laita taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteessa n. 15 min.
Ripottele jäähtyneiden muffinsien päälle tomusokeria.
Porkkanamuffinsit
Aineet:
2 munaa
2 dl sokeria
1 dl sulatettua margariinia
2 dl porkkanaraastetta
2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1/3 tl soodaa
1/3 tl suolaa
Ohje:
Sekoita munat ja sokeri sekaisin puuhaarukalla.
Vatkaa joukkoon porkkanaraaste ja margariini.
Lisää kulhoon kuivat aineet ja sekoita vain sen verran, että aineet sekoittuvat.
Laita taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteessa n. 20 min.
Kuorrute:
1 dl vispikermaa
200 g (vanilja)-tuorejuustoa
1,5 dl tomusokeria
0,5 tl vaniljajauhetta
Vatkaa kerma ja lisää joukkoon tuorejuusto, vaniljajauhe ja tomusokeri.
Pursota kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti